简单的香菇炒鸡的做法

【简单的香菇炒鸡的做法】香菇炒鸡是一道家常菜，做法简单且营养丰富。主要食材为鸡腿肉和香菇，搭配适量的调料即可完成。这道菜口感鲜美，适合日常快速烹饪。以下是详细的步骤说明与所需材料。

材料准备：

做法步骤：

1. 处理食材：干香菇提前用温水泡发，洗净后切片；鸡腿肉切块，用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 腌制鸡肉：在鸡肉中加入少许盐、白胡椒粉和一勺生抽，抓匀腌制10分钟。

3. 炒香配料：热锅加油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 炒鸡肉：将腌好的鸡肉倒入锅中，翻炒至变色。

5. 加入香菇：放入泡发好的香菇，继续翻炒均匀。

6. 调味：加入生抽、老抽，根据口味调整盐量，翻炒均匀。

7. 收汁出锅：待汤汁略微收干，即可出锅装盘。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！